Açucar Impalpável é o tipo de adoçante que possui uma consistência mais fina. Esse açúcar apresenta grânulos ultrafinos que garante uma receita livre de grumos, mesmo havendo alta umidade na mistura. Isso se deve ao fato dele passar por um processo de refinamento adicional, bem como por um processo que adiciona mais amido de milho em sua composição. Dessa maneira, ele garante que receitas delicadas como a de chantilly, fiquem bem lisinhas e homogêneas. Não é à toa que esse é um ingrediente amplamente utilizado na confeitaria. Descrição: Peso: 500g Marca ice berg Ref. 4667
